Die meisten Zutaten unserer Kreationen stammen aus familiärem Obstgarten oder aus Früchten der Region. So ist Frische und Qualität garantiert.
Wir kochen unsere Fruchtaufstriche und Gelees jeweils in zwei bis drei Kilogramm Einheiten ein. Durch die kleineren Mengen wird die Aufkochzeit verkürzt, somit werden wertvolle Inhaltstoffe und das volle Geschmacksaroma erhalten.
Angefangen vom Waschen und Schälen der Früchte bis hin zum fachmännischen Einkochen und Etikettieren der Gläser wird bei uns alles in Handarbeit durchgeführt.
